6月5日世界环境日来临当天,由联合国环境规划基金会、中国环境保护协会、香港环境保护协会、澳门环境保护协会、台湾环境保护协会联合主办的“绿色中国”2014评选活动在香港举行盛大的颁奖典礼。贵州茅台凭借其绿色供应链管理体系以及在环保方面的杰出贡献,一举荣膺“2014绿色中国·杰出绿色健康食品奖”,并位居该奖项排名首位。
香港环境保护协会主席、本届评审委员会成员樊熙泰表示,今届申请参选的机构范围越来越多,也越来越广,在全国评审过程中,透过每一个出类拔萃的申请资料,高兴看到有很多环境治理、节能减排、食品安全、社会公益等的优良个案,从中体现到各机构与企业在社会可持续发展中,确实对环保事业做出了很大的绿色贡献。获奖的政府机构、私营机构与个人的特殊表现,以及对绿色可持续发展的贡献,定将成为国家在未来经济发展中名符其实的环保领袖和领军先锋。
另有评选委员也认同樊熙泰的观点,认为作为中国唯一集“绿色食品、有机食品、地理标志保护产品”于一身的白酒品牌,国酒茅台严苛的“绿色供应链”是一个完整而精细的系统,且验收指标很多都超过国家标准。因此,茅台问鼎本次“杰出绿色健康食品奖”实至名归。
贵州茅台集团董事长袁仁国表示,“绿色”,既是茅台的灵魂所在,又是茅台的发展方向。从集团发展战略角度定位角度看,坚持“绿色”,发扬“绿色”,完善“绿色”,是茅台的必然抉择。正因如此,茅台通过“绿色设计、绿色材料、绿色工艺、绿色生产、绿色包装和绿色回收”等技术手段来打造绿色供应链。
据了解,近年来国酒茅台所打造的绿色供应链,已形成了供应商与公司共同致力管理的良好局面。从供应商,到原料种植户,到茅台酒糟的循环处理、有机肥生产再利用,形成了闭合绿色供应链。在国酒茅台的整个“绿色供应链”管理中,有机原料每袋必抽、包装材料每个必检,并使用有机麻袋专装;与酒直接接触的所有设备及材料(酒坛、酒瓶、酒盖、包括五金管配件等)必须通过第三方权威机构检测,提供不低于国家标准的检测合格报告。正因如此,绿色供应链管理被评为国酒茅台六大竞争优势之一。
事实上,对于茅台而言,如果说绿色供应链是企业长远发展的重要保障,那么保护赤水河茅台产区的环境则是对茅台酒的绿色生命线的坚守。
“皮之不存,毛将焉附。茅台赖以生存的环境是茅台酒的绿色生命线,谁破坏谁就是千古罪人!”一位在茅台酒厂工作30多年的程姓酒师的话,无疑道出了国酒人的心声。
据悉,早在本世纪初,茅台就提出了“绿色茅台”“人文茅台”和“科技茅台”的发展战略定位,而其中“绿色”既是战略的基础,亦是集团的发展方向。为此,集团投入大量资金用于厂区环境治理,逐步实现了污染物的达标排放,投入巨资推进茅台镇环境整治工程。仅2013年茅台集团环保投入达18600万元,从2008年到2013年共投入73966万元用于环保建设,同时还注资5.5亿元启动茅台生态循环经济产业示范园项目,以实现生产茅台酒→生产中级酒→生产有机肥(含酒糟综合利用其他项目)→种植有机高粱→生产茅台酒的循环经济模式,将工业生产末端的丢糟变废为宝,确定在保护好环境前提下走循环经济和生态文明发展之路。
有关专家评价道,国酒茅台已成为中国食品行业的绿色管理标杆,并且其坚持社会效益、环境效益与经济效益协调发展的方式,对于推动中国酒业“绿色”健康发展具有积极作用。
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